Вкус Востока: Pin-Up новый гастрономический сет «Шинуазри» в ресторане «Турандот»

Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев создал сет «Шинуазри», в котором гармонично сочетаются Европа и Азия. Он ювелирно переплел приемы и техники, характерные для обеих культур, используя как европейские, так и азиатские продукты. Сет «Шинуазри» — отличная возможность понять идеологию ресторана и его главные ценности, а также приобщиться к 20-летней истории проекта.
В конце вечера к столу пригласят чайного сомелье и предложат коллекцию авторских конфет.
В стоимость билета входит гастрономический сет, экскурсия по ресторану-дворцу и чайное Pin-Up действо от чайного сомелье.
Забронировать сет возможно за 2 дня.
Меню:
Хенд-ролл с лососем
Хенд-ролл с тунцом
Нео-ролл с лососем и крабом
Теплый краб с томатным соусом
Овощи вок с тофу
Дим Сам «Кокон»
Кацу из ягненка
Треска по-гонконгски
Кусияки из мраморной говядины
Мандариновый сорбет
Сливочный десерт с трюфелем
Коллекция конфет
Опубликовано 30 сентября 2024