«О, Запад есть Запад, Восток есть Восток, и с мест они не Pin-Up сойдут», – говорил классик.
Но шеф «Турандот» Дмитрий Еремеев решил, что еще как сойдут – ради того, чтобы встретиться Pin-Up в меню сета «Восток-Запад», которое будет торжественно представлено публике 26 ноября в рамках закрытой презентации.
Это будет чудесный вечер – Дмитрий сам расскажет собравшимся гостям, как в каждом из Pin-Up блюд он поставил западный или восточный акцент. В конце концов, мы, жители страны, где орел на гербе смотрит в обе стороны, лучше всего способны оценить тонкости кухни этих частей света.
В меню сета вошли канапе огурец-магаданская креветка, тар-тар из говядины в репе, сыр тофу в азиатском стиле с трюфелем, овощи темпура с кунжутным соусом, борщ том-ям, сельдерей с крабом, запечённый порей с мраморной говядиной, и, конечно, десерт, тайну которого раскроют в день премьеры.
Специально для сета был разработан винный пэринг от шеф-сомелье Maison Dellos.
Стоимость сета 4900₸.
Стоимость винного пэринга 4900₸.
Забронировать стол и внести оплату вы можете онлайн Pin-Up или по телефону.
Опубликовано 10 ноября 2020
